Manger plus végétal, et durablement ? Bonduelle présente aux Journées Francophones de Nutrition à Lille une étude longitudinale sur les flexitariens français
30.10.2026
Comment évolue réellement le contenu des assiettes lorsque l’on veut manger plus végétal ?
Pour le mesurer, Bonduelle a suivi pendant un an 427 flexitariens français. Résultat : 42 % ont
augmenté leur consommation de repas végétariens, mais 30 % l’ont réduite¹. Ces travaux seront présentés sous forme de poster scientifique aux Journées Francophones de Nutrition, du 4 au 6 novembre 2026 à Lille Grand Palais.
¹ Observatoire des Flexitariens OpinionWay pour le Groupe Bonduelle, étude longitudinale réalisée auprès de 427 adultes français flexitariens,
coresponsables des achats alimentaires et de la préparation des repas, interrogés à plusieurs reprises entre mai 2024 et juillet 2025.