Récolter à maturité pour préserver le meilleur des légumes toute l’année

🎨 À l’arrivée de l’hiver, nos champs se sont livrés à une ultime explosion de couleurs, de textures mais surtout de saveurs. Ils étaient arrivés à parfaite maturité : courges butternuts, carottes, choux rouges, choux fleur et il était temps de les récolter.

🥕 Chez Bonduelle, nous sommes émerveillés chaque année et à chaque saison, à chaque récolte, par la beauté des produits que la terre met entre nos mains et nous veillons à conserver l’intégralité de leurs bienfaits.

🥗 Nos légumes sont cultivés au rythme des saisons. Ils sont récoltés à pleine maturité, et préservés en quelques heures à proximité des champs. C’est la clé pour rendre possible une alimentation végétale gourmande pour les consommateurs toute l’année.     Et maintenant ? La nature va fonctionner au ralenti jusqu’au printemps, même si certains légumes, les plus robustes, peuvent demeurer en terre jusqu’à ce que les températures soient plus clémentes.     Cette pause hivernale est aussi un temps pour régénérer les sols.

Préserver la biodiversité, protéger les pollinisateurs et favoriser des pratiques agricoles responsables font partie de nos engagements au quotidien.