Retour close-menu Created with Sketch.

En cliquant sur J'accepte, vous acceptez l'utilisation de cookies pour des raisons techniques, à des fins d’analyse statistique et de gestion du trafic Web (cookies analytiques), de partage d'informations avec les annonceurs sur d’autres sites internet, en vue de vous proposer des informations pertinentes (cookies de ciblage) et qui correspondent à vos intérêts (cookies de personnalisation).Le Groupe Bonduelle a mis à jour sa politique de confidentialité et la gestion des données de ses utilisateurs.En savoir plus.

Nos offres d'emploi


Préposé recettes et stérilisation

Date de publication: 13/02/2019
Pays: CANADA
Site: SAINT-DENIS-SUR-RICHELIEU, QC
Ref: Usine St-Denis
Type de contrat: CDI (permanent)
Type de métier: Production
Diplôme: Aucun


Mission

À titre de membre de l'équipe de production, le ou la titulaire du poste devra:

Préposé aux pesées :

  • S’assurer d’avoir les bonnes recettes et les ingrédients correspondant à chaque produit ;
  • Peser les ingrédients conformément aux recettes;
  • Rédiger les rapports et formulaires de suivi des ingrédients afin d’en assurer la traçabilité;
  • Procéder à la déduction des ingrédients de l’inventaire via le système informatisé;
  • Effectuer le retour des ingrédients de l’inventaire via le système informatisé;
  • Travailler étroitement avec le préposé aux recettes;
  • S’assurer de respecter les bonnes pratiques de fabrication (ex. allergènes)
  • Manipuler les matières premières (ex : boîtes, barils et chaudières);
  • Aviser immédiatement son superviseur de toutes anomalies;
  • Maintenir son aire de travail propre en tout temps;
  • Manipuler un chariot élévateur manuel;

 Préposé aux recettes :

  • S’assurer d’avoir les bonnes recettes et les ingrédients correspondants à chaque produit;
  • Faire les mélanges des ingrédients conformément aux recettes et procédures établies;
  • S’assurer de respecter l’ordre d’incorporation des ingrédients;
  • Prendre des échantillons en vue du contrôle qualité;
  • Compléter les rapports et formulaires pertinents;
  • Maintenir son aire de travail propre en tout temps;

 

Préposé à la stérilisation :

  • Procéder au déroulement des étapes de cuisson et de refroidissement des produits;
  • Surveiller et contrôler les paramètres de cuisson et de refroidissement
  • Compléter le registre de cuisson et faire le suivi des codes/lots stérilisés;
  • Rapporter et documenter toutes déviations au contremaître qualité;
  • Assurer la transition des cuissons en cours lors d’un changement d’opérateur;
  • Vérifier le dosage des produits chimiques dans l’eau de refroidissement;

 


Profil

  • Minutie;
  • Responsable et autonome;
  • Dextérité manuelle;
  • Capacité à travailler avec des ordinateurs et des automates;
  • Bonne force physique;
  • Hygiène personnelle adéquate;
  • Réussite de la formation externe « appertisation »;
  • Flexibilité dans l’horaire de travail.

Avantages sociaux :REER collectif, Assurance invalidité/dentaire/vie, Bonis, Vêtement fournis par la compagnie, etc. Le salaire à l'embauche est de 18,30$/hrs.

BON2019 - ca.rh.st-denis@bonduelle.com


 

Postuler

Retour à la liste des offres

Haut
de page