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Communiqué de presse

Bonduelle et l'Institut Paul Bocuse organisent la Veggi'Week

L’Institut Paul Bocuse et Bonduelle organisent, du 2 au 6 juin 2014, la seconde édition de la Veggi’Week, une semaine dédiée aux légumes. Pendant 5 jours, les légumes vont être mis en avant au sein des différents programmes pédagogiques de l’Institut Paul Bocuse. L’Institut Paul Bocuse et Bonduelle sont, depuis 2008, partenaires de projets portant sur les légumes (recherche, pédagogie, actions sociétales…) qui ont pour objectif de développer le plaisir de manger des légumes à tout âge et en toute occasion. Ce partenariat se traduit par la réalisation de projets de recherche notamment via une thèse réalisée au Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse par David Morizet portant sur « Comment valoriser les légumes et développer leur consommation par les enfants ? »

Bonduelle, membre du Conseil d’Administration de l’Institut Paul Bocuse est aussi largement investi dans la transmission du patrimoine gastronomique et du savoir-faire de l’Ecole. Ce partenariat se traduit donc également par le développement de modules pédagogiques sur les légumes.

Le communiqué de presse

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