La nouvelle charte d'approvisionnement du Groupe Bonduelle : pour des légumes sains, cultivés dans le respect de l’environnement.

Dès 1996, le Groupe Bonduelle a formalisé avec une charte d’approvisionnement les relations mises en place depuis plus de 30 ans avec ses producteurs de légumes. En ce début d’année 2003, une nouvelle version de ce document contractuel voit le jour; il établit les normes sur lesquelles doivent s’engager les 4 500 agriculteurs cultivant les 59 000 ha de légumes que transforme et commercialise l’entreprise dans toute l’Europe. Cette troisième édition tient compte de l’évolution du contexte réglementaire et permet à l’agriculteur de s’auto-évaluer en permanence grâce à une fiche d’audit. Elle sera traduite en 5 langues et diffusée dans tous les pays où Bonduelle produit des légumes : France, Espagne, Portugal, Italie, Hongrie et Pologne.

Directement inscrite dans la pratique de l’agriculture raisonnée et dans le prolongement des démarches de management ISO mises en œuvre dans les 24 sites de production du Groupe, la nouvelle charte d’approvisionnement qui fait partie intégrante de tous les contrats de culture signés entre Bonduelle et ses partenaires agriculteurs a pour but de renforcer la sécurité des aliments et le respect de l’environnement. Elle définit essentiellement :

La qualité des semences : elles sont issues d’une sélection rigoureuse, privilégiant la qualité gustative des légumes et excluant tout Organisme Génétiquement Modifié.

La sélection des terres cultivées : en fonction de la nécessaire rotation des parcelles, Bonduelle choisit les plus saines, les moins exposées aux pollutions atmosphériques et les plus adaptées aux besoins des légumes cultivés (teneur en éléments minéraux utiles).

L’innocuité des apports : la traçabilité des épandages (boues, composts, biodéchets) et leur restriction d’utilisation d’un niveau supérieur à celui de la réglementation garantit la qualité des légumes et la préservation de l’environnement. De même pour les apports en éléments nutritifs.

La protection et la surveillance des cultures : leur suivi permanent, des semis à la récolte, est assuré par les services agronomiques du Groupe Bonduelle et permet d’ajuster les techniques utilisées notamment en matière d’utilisation de produits phyto-pharmaceutiques et d’irrigation.

Le choix des dates de récoltes : la détermination de la juste maturité des légumes s’appuie sur des méthodes objectives d’évaluation.

La maîtrise de la logistique de l’approvisionnement : du champ à l’usine, le suivi et le transport des récoltes garantit le respect des légumes dans les meilleurs délais et les meilleures conditions afin de préserver leur fraîcheur et leur intégrité.


L’édition 2003 de la charte d’approvisionnement du Groupe Bonduelle comporte une nouveauté : le guide d’audit. Il permet à l’agriculteur de s’auto-évaluer en permanence et de faciliter ainsi sa mise en conformité avec les règles prescrites par la charte.

D’autre part, cette charte d’approvisionnement sera traduite pour la première fois en 5 langues et diffusée aux 5000 producteurs européens de Bonduelle : Français, Espagnols, Portugais, Italiens, Hongrois et Polonais.
La mise en application de ce document contractuel qui s’inscrit dans une démarche citoyenne au niveau européen, suppose une implication très forte de chacun des partenaires (agriculteurs et services agronomiques), à tous les maillons de la chaîne.