Les professionnels agroalimentaires du légume face aux problématiques de la consommation durable
Au cours des 100 dernières années, des progrès technologiques considérables ont été réalisés dans le domaine de l’agriculture, comme des améliorations variétales et des développements de systèmes d’irrigation, de fertilisation et de produits phytosanitaires ayant généré des rendements de culture supérieurs. Cependant, au cours de la même période, la population mondiale a presque quadruplé par rapport au début du XXe siècle.
Cette croissance continue et les scientifiques prévoient, d’ici 2030, une augmentation de 30% des besoins en eau de la planète, 50% des besoins en énergie et de 50% des besoins en nourriture.
Cette croissance continue et les scientifiques prévoient, d’ici 2030, une augmentation de 30% des besoins en eau de la planète, 50% des besoins en énergie et de 50% des besoins en nourriture.
La garantie de l’approvisionnement futur en nourriture de notre continent est rapidement devenue un «sujet brûlant». Les autorités de chaque pays travaillent activement à définir leurs priorités en ce qui concerne l’alimentation pour les deux prochaines décennies :
› Nutrition & alimentation saine
› Gestion du gaspillage ›
Une production et une consommation durables et l’empreinte carbonne
› Disponibilité et coût pour aider les consommateurs à se nourrir sainement.
Le secteur des légumes traités répond à ces défis et détient quelques-unes des réponses.
› Nutrition & alimentation saine
› Gestion du gaspillage ›
Une production et une consommation durables et l’empreinte carbonne
› Disponibilité et coût pour aider les consommateurs à se nourrir sainement.
Le secteur des légumes traités répond à ces défis et détient quelques-unes des réponses.
