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Stage Bonduelle : Suivi Process Conserverie Controle Stabilité Boîtes
- Lieu : Usine de Labenne (10 km au nord de Bayonne)
- Référence de l'offre : BCI/SO/PROCLAB
- Type d'offre : Stage
- Type de Métier : Production
- Niveau souhaité : Bac +2
Présentation du poste
Mission : Sur les ateliers de la conserverie :
=> Emboitage : caractérisation des emboiteuses , compilation et analyse des résultats.
=> Stérilisation : contrôle des stérilisateurs, mesure des valeurs stérilisatrices
=> Suivi des recettes : mesures de paramètres physico-chimiques : taux de sel etc…
=> Analyses des reprises de poids sur les boîtes de maïs
=> Contrôle de la stabilité des boîtes par étuvage
Description :
DUT / BTS
Période de mai-juin à octobre 2010
localisation : Usine de Labenne (10 km au nord de Bayonne)
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